島根県経口摂取支援協議会は平成22年より設置されています。
島根県内の経口摂取を支援する関係諸団体が、現場での連携機能を高めるため、情報交換と連携強化を図り、地域住民の経口摂取不全予防と地域における経口摂取機能低下該当者の機能回復並びに健康維持と生活の質向上に寄与するために設置されています（島根県経口摂取支援協議会会則より一部抜粋引用）
https://www.shimane-da.or.jp/keikousesshu

参画団体：環日本海NSTフォーラム、島根県医師会、島根県栄養士会、島根県介護支援専門員協会、島根県看護協会、島根県言語聴覚士会、島根県作業療法士会、島根県歯科医師会、島根県歯科衛生士会、島根県理学療法士会、島根県訪問看護ステーション協会、島根県老人保険施設協会、島根県薬剤師会（五十音順）

今回は、令和7年度の事業報告がなされたのち、令和8年度事業として経口摂取支援研修会の企画検討、食支援マニュアルの改訂について検討がなされました。
今年度の経口摂取支援研修会は　令和8年10月25日に開催されます。詳細は決まり次第情報共有いたします。

会議名称：令和８年度第１回経口摂取支援協議会
日時：令和8年7月30日（木）15：00〜17：00 　＠島根県歯科医師会館（松江市南田町141−9）
委員参加　小林央